Инструкция за безопасна работа с професионална кафемашина

Настоящата инструкция за безопасна работа е изготвена на основание чл. 166 от Наредба № 7 от 23.09.1999 г. за минималните изисквания за здравословни и безопасни условия на труд на работните места и при използване на работното оборудване.

1. Условия за използване на работното оборудване

• Преди да включите кафемашината, се уверете, че захранването, посочено на уреда, отговаря на захранването на електрическия контакт.
• Не използвайте уреда с мокри ръце, върху мокра повърхност или ако самият уред е мокър, поради риск от токов удар.
• Не се опитвайте да отваряте или поправяте сами уреда, тъй като това може да доведе до токов удар или други опасни ситуации.
• Ако използвате удължаващ кабел, се уверете, че той е подходящ за мощността на кафемашината, за да избегнете прегряване на кабела или щепсела.
• Кафемашината трябва да бъде поставена на твърда, равна и топлоустойчива повърхност, далеч от достъпа на деца.
• Уредът е предназначен за употреба само в затворени помещения и не е подходящ за използване на открито или във влажна среда.
• До работа с кафемашината се допускат само лица, преминали обучение или инструктаж за правилната експлоатация и запознати с настоящата инструкция.
• При професионална употреба се препоръчва кафемашината да бъде включена към контакт с дефектнотокова защита (ДТЗ), за да се предотврати рискът от токов удар.

2. Предвидими ненормални ситуации и какво да направим при възникване

• Прегряване на удължител или щепсел: Незабавно изключете уреда от захранването и го оставете да изстине. Проверете целостта на кабелите и използвайте само удължители, отговарящи на мощността на уреда.
• Изтичане на вода или течности: Изключете кафемашината от контакта и почистете разлива преди повторно използване. Никога не използвайте уреда, ако е попаднала вода във вътрешните му електрически компоненти – потърсете сервиз.
• Работа без вода в резервоара: Изключете уреда веднага, за да предотвратите повреда на нагревателните елементи.
• Необичайни миризми, шум или дим: Прекратете работа, изключете уреда от мрежата и потърсете квалифициран техник за проверка.
• Опасност от изгаряне с горещи течности: При разливане на горещо кафе или вода прекратете работа и почистете повърхността след охлаждане, за да избегнете подхлъзване и изгаряния.

3. Изискванията за безопасност и здраве при работа

Преди започване на работа:

• Проверете дали кабелът и щепселът са в изправност.
• Уверете се, че машината е чиста, а резервоарът е напълнен с чиста вода. Използвайте само питейна вода.
• Не позволявайте на други лица да използват уреда, без да са запознати с инструкциите за безопасност.
• Не оставяйте кабела да виси от ръба на маса или шкаф или да бъде в контакт с горещи повърхности.

По време на работа:

• По време на работа кафемашината трябва да бъде под постоянно наблюдение.
• При добавяне на кафе или чай по време на работа, първо изключете уреда с бутона, след приключване на операцията го включете отново.
• Избягвайте контакт с подгряващата плоча, когато уредът работи или малко след изключването му.
• Не поставяйте върху уреда или в близост до него запалими материали (хартиени чаши, почистващи препарати, спрейове и др.).
• Не премествате машината по време на работа, тъй като това може да доведе до разливане на гореща течност.

Почистване и поддръжка:

• Винаги изключвайте уреда от контакта преди почистване.
• Повърхността се почиства с мека, леко навлажнена кърпа. Не използвайте бензинови или абразивни почистващи материали, тъй като те могат да увредят или нарушат покритието.
• За отстраняване на котлен камък използвайте специален препарат или половин литър винен оцет. Налейте в резервоара, без да поставяте кафе във филтъра, и стартирайте цикъла за приготвяне на кафе.
• В зависимост от твърдостта на водата премахването на котлен камък трябва да се извършва от 3 до 5 пъти годишно.
• След почистване винаги изплаквайте добре резервоара и пускайте един цикъл само с чиста вода, за да отстраните остатъци от почистващия препарат.
• Проверявайте уплътненията и ръкохватките за износване и ги подменяйте своевременно.
• Почиствайте групите и ръкохватките ежедневно, за да се гарантира качество на напитките и дълъг живот на машината.
• Почиствайте парната дюза след всяко използване, за да предотвратите запушване.

4. Извлечени от опит заключения при използването на работното оборудване

• Най-честите инциденти с професионални кафемашини са свързани с изгаряния от гореща пара и течности, както и с токови удари при работа с мокри ръце или неизправно електрическо оборудване.
• Редовната поддръжка и премахването на котлен камък удължават живота на машината и подобряват качеството на приготвяните напитки.
• Постоянният контрол на работата на машината и спазването на правилата за безопасност намаляват риска от аварии и осигуряват безопасна и ефективна работа.