Инструкция за безопасна работа с конвектомат

Настоящата инструкция за безопасна работа е изготвена на основание чл. 166 от Наредба № 7 от 23.09.1999 г. за минималните изисквания за здравословни и безопасни условия на труд на работните места и при използване на работното оборудване.

I. Условия за използване на работното оборудване.

Уредът е предназначен изключително за професионално приготвяне на храна. В зависимост от режима на работа конвектоматът работи с горещ въздух, пара, комбиниран режим или нискотемпературна обработка (НТ-обработка).

Конвектоматът може да се експлоатира само по предназначение от обучен персонал и ако няма повреда.

Монтаж