Безопасност в хотелиерство и ресторантьорство: основни рискове и практически мерки
В тази презентация са разгледани основните опасности в сектор хотелиерство и ресторантьорство и конкретни мерки за намаляване на риска при работа в кухня, миялно, рецепция, хотелски стаи, басейни и обслужващи зони. Подходяща е за провеждане на начален или периодичен инструктаж или обучение на персонала.